食べ物

【浦和】うどん『まつ奈』

どうも、ヤドカニです!

浦和駅から歩いて少しの所にあるうどん屋『まつ奈』さんに行って参りました!

メニュー・外観

お店は料理以外撮影禁止なのでメニューや店構えの写真は取れていませんが

食べログさんに上がっているメニューと変わっていませんでしたので

そちらをご参考下さい!食べログさんはこちらです

料理以外の撮影禁止と聞くとお硬いイメージがありますが

初めて来店させて頂いた僕達にも優しく接客してくれましたので、ご安心下さい

初めて行くお店は緊張しますよね(笑)

野菜鶏肉汁うどん(並)

見るからにこしと弾力がありそうな

野菜たっぷりつけ汁

写真にお肉が写っていませんがこの野菜たちの下にゴロゴロ潜んでいました(笑)

「今週の粉」と掲示がしてあり

あやひかり:やや黄色がかったクリーム色で、ツルツルとした食感が特徴のうどん

北翠(ほくすい)北海道産小麦を使用した地粉、柔らかいようでしっかりした食感」があるのは小麦の粒度を考え抜いた独自の製法のため、食感と風味を両方楽しめる

と、書いてありました

難しい事は置いておいて、すすってみて下さい

唇をツルツルと通り過ぎていく麺を下目に見ることでしょう(笑)

流石に言い過ぎですが、どんどん口に入れたくなるツルツル感

見た目通り、弾力もあり食感も楽しめます

弾力があると言っても歯がニュルっと麺に入っていくような食感!

スッと入るのではなくニュルっとです(笑)

《その点まつな奈ってスゲーよな、最後まで弾力たっぷりだもん。》

よく武蔵野うどんと間違われるそうですが

『まつ奈』さんのうどんツルツルとしたのど越しの良いうどんと鰹節の効いたつゆとの相性を1番に考えて、特に「何うどん」と意識してつくってない

と書いてありました

とても美味しかったです!

天ぷら盛り合わせ(海老2、かしわ1、野菜2)

をお見せするために撮ったのですが、海老天サクサク具合がバレてしまいましたかね

注文してから揚げてくれるのは勿論!

揚げ方がお上手!一緒に行った友達も海老天のサクサク感の事を帰りながら話して来たので

あなたも感じる事間違いなし!

海老天以外に二人で共感したのはかしわ天でした!

盛り合わせの一番右側にいる小ぶりな子なんですが

分かるかな〜ものすごくジューシーなんです!

他のお店と何が違うのかは分かりませんが、凄くジューシーなんです(笑)

この記事を読んで『まつ奈』さんに足を運ぶのなら必ず「かしわ天」を注文して下さい!

絶対、損はさせませんので‼

〆の出汁

そばで言う所のそば湯的なモノです(多分)

調べた所、埼玉県の北部の方ではうどんの茹で汁つけ汁に入れて飲むそうです

つけ汁のお味も楽しませて貰いましたありがとうございます!

ごちそうさまでした!

またネ!

お店の情報

まつ奈

埼玉県さいたま市浦和区岸町3-3-16

営業時間:[月~金] 11:00~16:30(L.O.16:00)

     [土・日] 10:00~16:30(L.O.16:00)

定休日:水曜日

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