食べ物

【谷根千】ベーグル『ル・ベーグ』

どうも、ヤドカニです!

谷根千にあるベーグル専門店『ル・ベーグ』さんに行って来ました!

一軒家のような外装です

限定商品があったら買うしかないでしょ!

メニュー

休日の1時頃に着いたのですが、いくつか売り切れている商品が

店内にはご主人1人だけだったので棚に並べられているベーグルのみの販売かも知れません

電話での取り置きも承っているそうです!

店内に小さい丸テーブルがあるので飲み物と一緒にベーグルを頂くのもいいですね

ミルクとか美味しそうですよね!

小麦は北海道産の『春よ恋』と『キタノカオリ』を生地をブレンドした国産小麦100%使用。砂糖は鹿児島のサトウキビを煮詰めて糖分だけを採り出した『生砂糖』、未精製のため黒砂糖風味の密度が残っており独特の旨みとコクを持ち合わせています。はフランスのブルターニュ半島で機会をほとんど使わない伝統的手法を用い、塩職人の手により自然環境を最大限に活かした製法で作られる『ゲランドの塩』を使っています。

BAGEL SHOP  ル・ベーグ

添加物などは一切使用していないそうなので、お子様にも安心してお召し上がれます!

5品購入しましたので、ご紹介を!

プレーン

やはり、最初はシンプルなプレーンを!

もちもち食感で小麦の甘みを強く感じられました

抹茶あん

宇治抹茶を混ぜた贅沢なほろ苦生地に北海道特別栽培のほど良い甘さのこしあんを巻き込み」ました

ル・ベーグ

抹茶の味がかなり強いです!

抹茶が苦手なのに、抹茶味のモノがあると頼んでしまうという特性がある僕は少し後悔しました

が、それはあんまで届いていなかったから!

あんと一緒に食べれば、抹茶が薄くなるので美味しく頂けました

抹茶がお好きな方は絶対気に入ると思います!

ブルーベリー

小粒で甘みの強いワイルド種のブルーベリー、大粒で食感の良いカルチベート種のブルーベリー2種のハーモニー

ル・ベーグ

大粒のブルーベリーもたくさん入っているので、他のベーグルとは異なった食感が楽しめます

甘みの中にブルーベリーの水っぽい酸味も感じられました!

よもぎあん

国産よもぎを使った生地に北海道特別栽培のほど良い甘さの粒あんを巻き込んで老若男女に大人気!

ル・べーグ

よもぎの良い香りと粒あんの甘みをベーグルで楽しめるとは・・・

和菓子が好きなワイ歓喜

抹茶あんと違い粒あんなのがいいですね

とても美味しゅうございました!

安納芋

クリーミーな食感が特徴の種子島産「安納黄金」を使った自家製あんを巻き込み有機栽培の金ごまがアクセントに

ル・ベーグ

芋の甘さとクリーミー食感があいまってデザート感が強い1品でした

冬季限定との事なのでお早めに!

まとめ

ル・ベーグさんのホームページを見るとカレー味なども販売しているのが分かります

ダブルチーズなども美味しそうですね!

抹茶や、よもぎ、ブルーベリーとかなり良い素材を使っているように思えました

オンラインで購入する事も可能ですので、是非!

またネ!

お店の情報

BAGEL SHOP  Le bage(ル・ベーグ)

東京都大東区谷中2−5−13

営業時間:9:00~19:00

定休日:月・火・金

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ヤドカニ
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